Frango à Passarinho

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de orégano fresco
• 2 dentes de alho descascados e amassados 
• 1kg de frango cortado a passarinho
•  pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
•  sal a gosto
•  suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e o alho;

Disponha o frango em uma assadeira e regue com o azeite, o suco de limão e salpique o orégano;

Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno a 180 ºC por 30 minutos. 

Retire o papel-alumínio, retorne ao forno por mais 20 minutos e sirva em seguida.

Sugestão de acompanhamento:

- Banana da terra no forno e espinafre ao alho e óleo

Ingredientes:

• 2 bananas-terra médias
• Azeite para untar

Modo de preparo:

Corte as bananas em quatro fatias no sentido do comprimento. 

Forre uma forma refratária com papel alumínio,unte com azeite, distribua as bananas e leve ao forno médio pré-aquecido, até dourar.