Ingredientes:
- 1 kg de lulas frescas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 copo de vinho branco
- 2 tomates vermelhos (grandes)
- Salsa fresca
- Azeite
- Pimenta
- Sal
Modo de Preparo:
Limpar as lulas ,lavar e deixa escorrer.
Numa panela deite o azeite e as cebolas cortadas em tiras (ao alto), quando estiverem transparentes juntar o alho cortado e as lulas, deixar refogar e acrescentar o vinho branco.
Temperar de sal e pimenta e posteriormente juntar a salsa.
Por fim adicionar o tomate cortado em pedaços, remover a pele e as sementes primeiro.
Para apreciadores podem-se acrescentar ervas aromáticas que deem sabores mais frescos ao molho como sendo: hortelã, coentros ou mesmo manjericão.
Deixar cozinhar em lume brando e se necessário juntar um pouco de água.
Acompanhe com batata cozida (no molho)
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