Salada Colorida

Ingredientes:

• Brócolis;
• Couve-flor;
• Ervilha
• Cenoura cortada;
• 2 colheres de sopa azeitona preta fatiada light;
• 2 colheres de sopa azeitona verde fatiada light;
• 12 unidades ovo de codorna.

Modo de preparo:

Higienize as cenouras, descasque-as, corte em pequenos pedaços, assim como o brócolis e a couve-flor.
Cozinhe no vapor o brócolis, a couve-flor e a cenoura.
Deixe-os esfriar.
Cozinhe os ovos de codorna como habitualmente faz, escorra, esfrie-os, descasque-os 
Disponha em um prato de servir a cenoura, brócolis, couve-flor,a ervilha,misture bem  
Decore a salda com os ovos de codorna.e as azeitonas
Sirva a Salada  temperada a gosto 

Ovos na Cesta de Tomate

Ingredientes:

30g de parmesão
2 colheres de sopa de leite

2 tomates médios
2 ovos
Sal e pimenta


Modo de Preparo:

Corte a parte de cima de cada tomate e retire o miolo usando uma faca ou colher.
Bata os ovos em uma tigela, misturando-os com leite, queijo, sal e pimenta.
Despeje os ovos dentro dos tomates e asse-os por 30 minutos a 200ºC.
Bom apetite!

Tapioca

Ingredientes:

• Goma de Mandioca Hidratada
• Sal à gosto
• Orégano à gosto

Modo de Preparo:

Peneire uma porção de goma de mandioca hidratada em uma vasilha.
Acrescente a pitada de sal e o orégano.
Preaqueça a frigideira, de preferência antiaderente.
Com uma colher, polvilhe a tapioca na frigideira preenchendo toda sua superfície com a goma.
Passe a colher sobre a tapioca para que um lado não fique maior que o outro, tornando-a plana e uniforme.
Aqueça na frigideira por cerca de 5 minutos.
Depois, basta acrescentar o recheio e enrolá-la.

Obs: o recheio pode ser do seu gosto, nessa foi o frango assado que sobrou do almoço com queijo branco e uma saladinha que também sobrou do almoço para acompanhar.