Filé de Agulhinha Frita

Ingredientes:

• 1 kg de filé de agulhinha
• 3 dentes de alho picado
• Suco de um limão
• Salsa picada
• Tempero pronto sal e alho  a gosto e pimenta
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Depois de lavar e escorrer os filés tempere com o tempero pronto, o suco de limão, o alho picado, o sal e pimenta, deixe descansar por  + ou - 1 hora.

Empane os filés na farinha e frite no óleo.

Sugestão de acompanhamento:

• Pão frito:  Corte fatias de pão integral ou outro que desejar e frite rapidamente no mesmo óleo que fritou o peixe. 

• Vinagrete:  Tomates, pimentão verde rabanetes, cebola roxa e coentro, temperado com azeite limão e sal.