Bifes ao Molho de Natas e Limão

Ingredientes:

• 600g de bifes de vaca
• 4 dentes de alho
• 30g de margarina
• 200 ml de natas
• Azeite à gosto
• Sumo de um limão
• Orégano á gosto
• Noz-moscada à gosto
• Salsa á gosto
• Pimenta á gosto
• Sal á gosto

Modo de fazer:

Corte os bifes em pedaços e tempere com alhos picados, pimenta, noz-moscada, oregano e um pouco de sal.

Coloque o azeite e a margarina numa frigideira e leve a fogo brando até a margarina derreter. Em seguida adicione os pedaços de bife com a marinada e deixe fritar de ambos os lados.

Retire a carne para um prato, e coloque o sumo de limão juntamente com as natas na frigideira. Mexa até o molho começar a levantar fervura. Coloque novamente os bifes na frigideira e deixe cozinhar mais dois minutos. Desligue o fogo e polvilhe com salsa picada.

Sirva com arroz branco ou batata frita aos cubos.