Coxas de Frango Recheadas

Ingredientes:

• 5 coxas de frango desossadas
• Suco de um limão
• 5 fatias de mussarela
• 5 fatias de presunto
• 1 copo de requeijão 
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Sal e orégano à gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno, tempere as coxas com sal e orégano.

Dentro de cada uma disponha 1 fatia de mussarela e 1 de presunto.

Prenda com um palito, besunte com o requeijão e passe na farinha de rosca.

 

 

Coloque numa assadeira um untada com margarina e cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 20 minutos.

 

 

 

 

- Parafuso com Queijo Minas

 

 

Ingredientes:

• 1/2 pacote de macarrão tipo parafuso
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 lata de milho em conserva
• 1 caixinha de creme de leite
• 150g de queijo minas 
• Cogumelos picados à gosto
• Sal e pimenta à gosto

 

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão e reserve.

Refogue o alho e a cebola no azeite.

Acrescente os cogumelos e o milho

 Coloque o queijo cortado aos pedaços, tempere com sal e pimenta.

Adicione o creme de leite e misture bem

 

Agora é só misturar a massa.