Filé ao Molho de Gengibre

                               

              

Ingredientes:

• 50 gramas de gengibre
• 4 bifes de contra filé
• 225 gramas de manteiga
• 100 gramas creme de leite
• 1 cebola grande
• Pimenta
• Sal

Modo de Preparo:

Descascar e ralar o gengibre.
Fritar os bifes em 100 gr de manteiga.

Depois de fritos temperar com sal e pimenta do reino à gosto.
Picar a cebola. 

Refogar na manteiga restante na mesma frigideira que fritou os bifes, em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.

Juntar o creme de leite, sal e a pimenta.

Mexer e jogar por cima dos bifes.

Sugestão de acompanhamento 

• Massa à alho e óleo