Torta de Legumes com Frios

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 2 xicaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 xicara de óleo
• 12 colheres de farinha de trigo

Recheio:

• 150 g de presunto picado
• 150 g de mussarela picada
• 1 cenoura média cozida e picada
• 1 xícara de vagem cozida e picada
• 1 cebola média picada
• 1 sachê ou vidro de azeitona fatiada
• 1 lata de milho com ervilha
• 1/2 maço de salsinha picada

Modo de Preparo:

• Massa:
• Bater os ingredientes líquidos no liquidificador
• Colocar aos poucos os sólidos, deixe a farinha para o final, esta deverá ser adicionada aos poucos para bater melhor
• Untar uma assadeira grande e espalhar toda essa massa na mesma
• Espalhar sobre esta massa o recheio reservado
• Fazer novamente uma outra massa para cobrir todo o recheio
• Assar em forno médio pré-aquecido por uns 40 minutos

• Recheio:
• Misturar todos os ingredientes e reservar