Hambúrguer de Abobrinha

Ingredientes:

• 5 a 4 Abrobrinhas raladas no ralo grosso
• 4 Ovos
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 Dente de alho picado
• 1 Cebola bem picada
• 1/2 Xícara de farinha de trigo
• Sal

Modo de Preparo:

Role as abobrinhas e coloque em uma peneira, polvilhe com sal e misture bem.

Coloque um peso por cima e deixe desidratar por 15min.

Bata os ovos com alho e junte a farinha, o queijo e a cebola.

Acrescente as abobrinhas.
Pegue a mistura e vá modelando em forma de hamburguer.

Frite em frigideira antiaderente levemente untada com azeite.

Deixe dourar cerca de 3min de cada lado.