Trouxinha de Peito de Peru com Omelete

Ingredientes:

• 1 forminha de cupcake de silicone
• 6 ovos
• 6 fatias de peito de peru light
• 1 colher (chá) de sal
• Temperos variados à gosto (orégano, manjericão, salsa, alecrim…)

Modo de preparo:

Pegue a forma de silicone e coloque em cada um dos buraquinhos uma fatia de peito de peru.

Leve ao micro-ondas por 30 segundos para que elas peguem o formato certo.

Bata os ovos estilo omelete, adicione o sal, os tomates e a salsinha picada.

Despeje a mistura por cima de cada fatia de peito de peru e leve ao micro-ondas por dois a três minutos.

Salada de Carparccio

Ingredientes:

• Carpaccio de carne
• Alcaparras
• Folhas de Manjericão
• Mostarda
• Folhas de Rúcula

Modo de preparo:

Pegue as folhas de carpaccio de carne ainda congeladas e monte em um prato.

Espere o carpaccio descongelar.

Coloque uma colher de sobremesa de mostarda, acrescente sal e pimenta do reino a gosto.

Para montagem pegue o prato de carpaccio, coloque o molho de mostarda, as alcaparras e o manjericão.

Finalize colocando as folhas de rúcula no centro do prato.

Salada Caprese no Palito

Ingredientes: 

•  Tomate cereja
• Queijo branco
• Folhas de manjericão
• Palitos

Modo de preparo:

Corte o queijo em cubos.

Para fazer a montagem basta enfiar no palito o queijo, depois o tomatinho cereja e por último a folha de manjericão.

Pronto!!

Enroladinho de Peito de Peru

Ingredientes:

• Peito de peru fatiado
• Queijo tipo Cottage (você também pode usar ricota)
• Use tempero prontos como orégano (o meu favorito), manjericão…

Modo de preparo:

Coloque o queijo tipo cottage e acrescente o tempero escolhido. 

Lembrando que a proporção é: 1 colher de sopa de queijo cottage para uma de chá de tempero.

Pegue o peito de peru fatiado e acrescente a mistura de queijo+tempero

Enrole o peito de peru e “prenda” com um palito de dente.

Chips de Abobrinha

Ingredientes:

• 2 abobrinhas cortadas em rodelas fininhas
• Sal à gosto

Modo de Preparo:

Forre o prato do microondas com papel  tipo “assa fácil”.

Distribua as abobrinhas e cozinhe em potência máxima (o tempo vai variar de acordo com a potência do seu microondas).

Transfira as abobrinhas para uma forma e leve ao forno baixo (pré aquecido) por aproximadamente 10 minutos, até ficarem crocantes

Acrescente o sal e sirva!

Torre de Berinjela

Ingredientes:

• Berinjela
• Queijo mussarela light
• Tomate
• Manjericão

Modo de Preparo:

Corte a berinjela em fatias redondas.


Pegue uma frigideira, acrescente um fio de azeite e deixe a beringela grelhar.


Coloque na assadeira uma camada de berinjela, em seguida uma de queijo, depois uma rodela de tomate.

Repita o processo novamente e finalize com uma folha de manjericão.


Deixe gratinar no forno pré aquecido a 180graus.


Se quiser coloque o molho vermelho para acompanhar.