Ingredientes:
- Cebolas brancas e roxas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
Modo de Preparo:
Em seguida, corte cada cebola em oito partes, sem fazer o corte até o final, deixando cerca de 1 cm sem cortar.
As partes recortadas precisam estar unidas na parte de baixo da cebola.
Faça um primeiro corte ao meio e depois corte ao meio novamente.
Corte em seguida as quatro partes ao meio novamente.
Você terá então a cebola cortada em oito partes.
P.S. Fonte http://www.villartedesign-artesanato.com.br/
Descasque as cebolas e retire uma pequena parte da raiz, somente o suficiente para que as cebolas fiquem posicionadas na assadeira e não rolem.
Coloque as cebolas recortadas em uma tigela, acrescente o azeite e o aceto balsâmico e mexa bem para que o líquido penetre nas partes recortadas das cebolas.
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina.
Posicione as cebolas na assadeira, deixando um bom espaço entre elas, com a raiz para baixo e despeje sobre elas o restante da mistura de azeite de oliva e aceto balsâmico.
Espalhe uma pitada sal e pimenta do reino sobre as cebolas se desejar.
Cubra com papel alumínio e asse em forno quente (180° a 210°) por cerca de 20 minutos, até que as cebolas se abram no formato de flores e estejam macias.
Retire o papel alumínio e deixa as cebolas no forno por mais uns 10 minutos.
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