Fígado ao Alho

Ingredientes:

• 600g de fígado cortado em bifes 
• 1 /2 xícara de óleo
• 3 dentes de alho 
• 4 colheres de vinagre de vinho tinto
• Salsa e tempero pronto (sal e alho)

Modo de Preparo:

Soque os alhos regue com o vinagre e deixe de molho.

Retire a a película e tempere. 

Numa frigideira coloque o óleo e refogue um punhado de salsa picada.

Em seguida frite os bifes nesse refogado.

Quando estiver mudando de cor ,e quase no ponto coloque os alhos e o vinagre.

Cozinhe mais um pouco.

Sugestão de acompanhamento:

- Purê de batata