Ingredientes:
- 75 ml de azeite extravirgem
- 6 dentes de alho picados
- 2 maços de manjericão fresco picados
- 200 ml de vinho branco seco
- 1 frango, cortado
em pedaços
- Suco de 1 limão
- Farinha para
empanar
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Empane ligeiramente
os pedaços de frango com a farinha e frite no azeite até dourar.
Tempere com
sal a gosto, retire da panela e reserve.
Adicione o alho e o
manjericão ao azeite em que você fritou o frango e refogue por 2 minutos.
Volte
os pedaços de frango para a panela, junte o vinho branco, tampe e cozinhe em
fogo baixo por 30 minutos.
Adicione o suco de
limão logo antes de servir.
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