Ingredientes:
- 1 anchova inteira com pele e sem barrigada (pode ainda ser outro peixe de sua preferência)
- sal grosso (pouco)
Molho:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara de molho shoyo
- 1/2 suco de limão
- salsinha e cebolinha
Como auxílio de uma faca ou garfo, faça furos na pele de anchova inteira
Depois pincele com azeite e polvilhe com sal grosso
Faça alguns cortes no dorso da anchova
Coloque a anchova temperada numa grelha
Vire depois de 20 minutos para assar dos dois lados
Molho:
Numa tigela, misture tudo
Sirva junto com o peixe assado
Acompanhamento sugerido:
Batata bolinha cozida
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