Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras do lombo cortado em cubos não muito grandes
- 1 cebola picada
- Salsa picada
- Ovos
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.
Adicione a carne, mexa bem e deixe fritar um pouco.
Coloque a salsa e mexa mais um pouco.
Numa frigideira anti aderente frite os ovos, depois de prontos coloque-os por cima da carne e sirva em seguida
- Receita de salada de lentilha com cenoura
Ingredientes:
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola média picada
- Suco de limão a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Folhas de hortelã a gosto
- Sal á gosto
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho na água por algumas horas para hidratar.
Depois cozinhe com água até que estejam macias.
Escorra e reserve.
Higienize os outros vegetais e corte em rodelas.
Misture com a lentilha em uma vasilha grande, junte as folhas de hortelã e tempere à gosto.
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