Ingredientes:
- 2 maço de couve manteiga
- 2 cenouras médias
- 2 chuchus médios
- 1 cebola roxa média
- Alho á gosto
- Pimenta de cheiro á gosto
- Cheiro verde à gosto (salsa, coentro e cebolinha)
- Azeite para refogar.
Modo de Preparo:
Corte todos os ingredientes e reserve.
Refogue no azeite o alho até dourar, depois acrescente a cebola roxa deixe murcha, em seguida os cheiros verdes por último a pimenta de cheiro.
Coloque o chuchu e a cenoura para refogar por último a couve e acrescente água até cobrir tudo.
Deixe ferver, acerte o sal.
Perceba se os legumes cozinharam e está pronto!
Obs. Se acontecer de a sopa ficar muito liquida ou vc bate uma parte no liquidificador ou vc pode bater ela toda.
Nenhum comentário:
Postar um comentário