Bacalhau com Natas

Ingredientes:

• 4 Posta(s) de bacalhau demolhado
• 1 Cebola(s) cortada(s) em rodelas
• 2 colheres de sopa de farinha
• 600ml de leite 
• 1 kg batata(s)
• noz moscada
• 200ml natas
• Azeite
• Queijo ralado
• Sal
• Pimenta

Modo de Preparo:

Cozinhe as postas de bacalhau em leite. Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente.

Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas e junte à cebolada.

Deixe refogar lentamente.

Polvilhe com farinha, mexa e regue com leite coado, onde cozeu antes o bacalhau. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.. 

Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo não quente, de forma a deixá-las mais cozidas que fritas. Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau.

 Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Coloque tudo num tabuleiro untado e leve ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado. 

Leve ao forno até estar gratinado