Ingredientes:
- 1 kg de costela de porco, em pedaços
- ¾ xícara (chá) de shoyu
- 2 dentes de alho amassados
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho e a cebolinha e deixe marinando na geladeira por 2 horas.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e coloque as costelas com o seu tempero.
Doure todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio ou até ficar crocante.
Sirva em seguida com arroz e salada de folhas verdes.
Sugestão de Acompanhamentos:
- Batata Frita
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