Camarão ao Carry

Ingredientes:

• 750g de camarão tigre descascado 
• 400 ml de leite 
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de curry indiano em pó
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1|2 lata de tomate pelado cortado em cubinhos
• Coentro picado à gosto
• Sal à gosto

Modo de Preparo:

Numa panela coloque o azeite.
Deixe aquecer.
Junte o camarão e frite ligeiramente de ambos os lados.
Retire o camarão para um prato.

Na gordura que ficou junte a cebola e o alho.
Deixe refogar ligeiramente.
Junte o tomate e os coentros mexa e deixe cozinhar um pouco 

Dissolva o curry no leite e adicione a mistura da panela.

Quando começar a ferver, junte os camarões e tampe.

Deixe cozinhar em fogo baixo durante 3 minutos.
Vire os camarões, tape e deixe cozinhar mais 3 minutos.
 

Sugestão de Acompanhamento:

•  Arroz branco