Frango com Grão de Bico

Ingredientes:

• 1 kg de frango cortado à passarinho
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 pimentão verde cortado em tiras
• 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido
• 1 colher (café) de páprica picante
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho picados 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela aqueça o azeite e doure o frango. 

Junte a cebola, o alho e refogue por dois minutos. 

Junte os pimentões, tempere com sal, pimenta, a páprica e folhas de manjericão bem picadas. Acrescente o grão-de-bico, o caldo de legumes e deixe cozinhar por 15 minutos com panela tampada e no fogo brando.

Dica: 

Substitua o grão-de-bico por feijão branco. 

Também fica delicioso!