Filé ao Molho de Madeira

Ingredientes:

• 4 bifes de filé especial
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picadinha
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 colher de amido de milho

Modo de Preparo:

Frite os bifes na  manteiga e reserve

Em seguida refogue a cebola,   e os tabletes de carne
Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos
Em seguida dilua o amido de milho em 1/4 xícara de água e acrescente ao molho para engrossar
Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo
Sirva em seguida