Macarrão Gordo e Gostoso

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 copo de requeijão
• 100 g queijo mussarela
• 100 g queijo parmesão
• 100 g gorgonzola
• 1 creme de leite
• Noz-moscada
• 2 pacotes de 500 g de macarrão tipo penne
• 500 g de bacon

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão em 10 litros de água 

fervente com sal.

Escorra e reserve.

Derreta a manteiga, junte o leite, o 

requeijão 

e noz-moscada (1 pitada) aquecendo sem 

ferver, até que vire uma mistura homogênea.

Adicione aos poucos os diferentes tipos de 

queijo para derreter.

Por fim, adicione o creme de leite.

Em uma frigideira separada, frite o bacon, cortado em pequenos pedaços, até ficar sequinho.

Misture o molho ao macarrão cozido e salpique o bacon frito e folhas de manjericão por 

cima.

Sugestão de Acompanhamento:

Sobrecoxas ao Parmesão

Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxas
• 1|2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de páprica
• 1 ovo
• 2 colheres de leite (sopa)
• 1\2 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 xícara de chá de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de margarina
• Sal e pimenta gosto

Modo de Preparo:

Passe as sobrecoxas na farinha de trigo previamente temperada com o sal, a pimenta e a páprica.

• 
   Depois, passe no ovo batido com leite e, a seguir, na farinha de rosca misturada com o queijo.
• Num refratário, acomode as sobrecoxas empanadas, espalhe por cima pequenos pedaços de margarina e asse por 50 minutos ou até ficar dourada.
• Sirva em seguida.