Rocambole de Goiabada

Ingredientes:

• 5 ovos 
• 5 colheres de açúcar
• 5 colheres de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Modo de  Preparo:

Bate-se as gemas com o açucar até cremar.

Junte a farinha com o fermento continue batendo até obter uma massa flexível. 
Bata as claras em neves bem firmes e envolvea a massa

Leve para assar em forno pré-aquecido em um tabuleiro untado e enfarinhado.

Depois de pronto desenforme em um pano úmido.
Espalhe a goiabada e enrole, polvilhando com açucar confeiteiro.

Dica:

• O recheio pode ser de doce de leite ,de abobora, etc..