Torta de Queijo Branco

Ingredientes

• 1\2 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 tomate vermelho e firme, picado
• 2 ramos de folhas de manjericão 
• 6 fatias de queijo branco
• Margarina para untar
• Sal à gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite e o ovo, junte a farinha, o fermento e bata novamente.

Coloque a massa em um refratário untado e enfarinhado.

Misture os tomates, o manjericão e as fatias de queijo.

Leve ao forno pré-aquecido até ficar firme e dourado.

Obs: Esta torta serve três pessoas, mas se você dobrar a receita dá certo.

Sugestão de Acompanhamentos:

• Siva com bifes ao alho.
• Salada de tomate e alface