Conchigliones Recheadas com Ricota e Brocolis

Ingredientes:

• 12 unidades de conchigliones
• 6 buquês de brocolis cozido "Al dente"
• 1 xicara de ricota
• 3 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 pacote de molho de tomate pronto sabor calabresa
• Requeijão cremoso para dar liga
• Parmesão para pouvilhar

Modo Preparo:

Cozinhe a massa de acordo com as instruções do fabricante e escorra.

Frite o alho no azeite e coloque o brócolis picado, desligue o fogo e misture a ricota esfarelada, mexa bem e vá colocando o requeijão, tempere a gosto e mexa bem até ficar homogêneo 

Coloque as conhas recheadas num refratário que já deve  estar  com um pouco de 

molho de tomate arrume de forma que as conchas fiquem com o recheio para cima, regue com o restante do molho e polvilhe com o parmesão e leve ao forno para gratinar.

Sugestão de acompanhamento: 

• Bisteca suína  e calabresa de churrasco grelhados.