Camarão à Milanesa

Ingredientes:

- Para o Camarão

• 700g de camarão grande  sem a casca e com a cauda
• Tempero pronto alho e sal
• Suco de 1\2 limão
• Óleo para fritar
• Ovo, farinha de trigo e farinha rosca para empanar

- Para Arroz à Grega

• 1 xícara 1/2 de arroz cozido
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 cenoura pequena  cortada em quadrados bem pequenos
• Ervilhas congeladas à gosto
• Molho de tomate para dar cor
• Uvas passas pretas à gosto

Modo de Preparo:

- Para o Camarão

Lave os camarões e tempere com o tempero pronto e o suco  de limão.

 Deixe tomar gosto por 1\2 hora.

Passe os camarões pela farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca para depois fritar.

-Para o Arroz

Coloque o azeite na panela, frite a cebola, o pimentão, a cenoura e deixe fritar um pouco

Adicione o arroz e as ervilhas mexa bem e junte o molho de tomate até chegar ao tom que desejar.

Junte as passas e misture bem, está pronto!

Dica:

• Reaproveite a farinhas e o ovo e empane pedaços pequenos (quadrados) e depois frite.

Sugestão de acompanhamento: 

• Pedaços de provolone á milanesa.