Frango à Bolonhesa

Ingredientes:

• 300g de peito de frango ralado
• 1 cebola 
• 1 cenoura pequena ralada
• 2 dentes de alho
• 1 lata de tomates pelados
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1/2 pacote de esparguete
• Cogumelos em conserva a gosto
• Queijo parmesão ralado
• Azeite, Sal e Pimenta 
• Folhas de manjericão

Modo de Preparo:

Comece cortando o peito em pedaços pequenos para poder processar.

Numa panela coloque o azeite e vá fritando o frango aos poucos, quando estiver bem seco junte o alho picado,

a cebola bem picada e deixe fritar, se ficar muito seco adicione mais um pouco de azeite. 

Junte os tomates pelados deixe desmanchar, adicione açúcar e coloque o molho que ficou na lata, mexa bem e tempere com sal e pimenta.

Coloque a cenoura ralada e os cogumelos.

Reserve!

Cozinhe o esparguete conforme as instruções do fabricante, escorra e coloque o molho por cima da massa e polvilhe com o parmesão e as folhas de manjericão.