Ingredientes:
Patas sem as unhas
Pescoço bem limpo
Figado,moela e coração
Alguns pedaços de gordura bem amarela
1/2 xícara de arroz lavado
2 cubos de caldo de galinha caipira
Água quanto baste
Folhas de hortelã
Limão
Modo de Preparo:
Coloque numa panela o pescoço, o figado, a moela, o coração, as patas e a gordura da galinha cubra com água e deixe cozinhar.
Quando estiver no ponto acrescente os caldos deixe dissolver e junte o arroz e espere o arroz estar cozido.
Adicione as folhas de hortelã e na hora de servir regue com suco de limão.
Obs: Se necessário adicione mais água para ficar com consistência de sopa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário