Churrasco Misto

Ingredientes :

• 2 sobrecoxas e um pedaço de peito de frango
• 2 calabresas de churrasco
• 1 filé de alcatra
• 1 bisteca de porco
• 1 pedaço de carne do sol

Modo de preparo:

Tempere os pedaços de frango e a bisteca com tempero pronto(alho e sal)

Coloque todas as as numa churrasqueira de fogão e vá virando até estarem 

no ponto.

Sugestão de Acompanhamento:

Feijão Tropeiro

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão cozido e escorrido1|4 de calabresa e bacon picadinhos
• 1|2 cebola e 1 dente de alho picados
• 1 ovo
• 3 folhas de couve cortadas bem finas
• 3 ou 4 colher de sopa de farinha de mandioca
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a calabresa e o bacon e deixe dourar um pouco

se ficar muito seco coloque um fio de azeite, deixe dourar e reserve.

Na mesma panela frite o ovo até ficar com aparência de ovo mexido.

Em outra panela refogue o alho com a cebola num pouco de azeite, acrescente o feijão  a calabresa, o bacon e o ovo misture bem coloque a couve, por fim a farinha de mandioca e  acerte  o sal misture tudo muito bem.

e/ou ...

Salada vinagrete

Ingredientes:

• 2 tomates
• 1|2 pimentão verde
• 1|2 pepino japonês
• 1 rabanete pequeno
• 1|2 cebola roxa
• Coentro à gosto
• Azeite e vinagre à gosto
• Sal à gosto

Modo de Preparo:

Corte todos os ingredientes em pedaços bem pequeno tendo o cuidado de tirar

as sementes do tomate, misture tudo e tempere.

Dicas:

Churrasco misto no fogão é uma dica para aqueles pedaços de várias carnes que sobram e ficam rolando no congelador.