Bacalhau à Brás

Ingredientes:

• 500g de bacalhau demolhado, cozido e desfiado
• 3 batatas grandes cortadas em palito (usei um pacote e meio de batatas congeladas, cada pacote tem 400g)
• 8 ovos de quintal (são pequenos)
• 1 cebola grande ou duas médias cortadas em rodelas
• Salsa picada
• Pimenta em pó 
• Sal à gosto
• Azeite à gosto
• Azeitonas pretas 

Modo de Preparo:

Frite as batatas escorra e reserve.

Numa panela coloque o azeite, preencha todo o fundo.

Frita as cebolas e deixe murchar sem queimar.

Junte o bacalhau desfiado.

Mexa bem e deixe fritar um pouco

Junte as batatas e os ovos inteiros batidos vá mexendo coloque a salsa, a pimenta e acerte o sal.

Acrescente as azeitonas e sirva imediatamente.